Hari Raya Idul Adha selalu jadi momen yang ditunggu, apalagi dengan banyaknya daging kurban yang dibawa pulang. Dalam proses pembagian daging kurban, sering kali setiap rumah menerima jumlah yang cukup banyak. Kalau tidak dikelola dengan baik, daging ini bisa cepat rusak atau malah terbuang. Supaya tidak mubazir, ada beberapa cara simpel yang bisa kamu lakukan di rumah. 

1. Pisahkan dan Bagi Sesuai Porsi 

Saat pertama kali menerima daging kurban, sebaiknya langsung dipisah dan dibagi ke dalam porsi kecil sesuai kebutuhan masak. Cara ini bikin kamu tidak perlu mencairkan semua daging setiap kali ingin memasak, jadi lebih praktis dan kualitas tetap terjaga.

2. Simpan dengan Cara yang Tepat 

Banyak yang masih bingung cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tetap segar. Sebenarnya, daging tidak perlu langsung dicuci karena bisa mempercepat pembusukan. Simpan saja dalam kondisi segar menggunakan wadah tertutup atau plastik khusus makanan, lalu masukkan ke freezer kulkas untuk penyimpanan lebih lama atau chiller jika ingin segera dimasak.   

Kulkas di rumah kurang dingin? Atau kurang besar? Ganti dengan Sharp 172 Ltr Kulkas 2 Pintu dari INFORMA Electronics, bisa dicicil dengan harga mulai dari Rp400 ribuan per bulannya pakai Danakini Finance. Bunga ringan, tenornya beragam, hanya perlu KTP. Yuk, download aplikasinya di sini dan langsung ke toko untuk berbelanja!

3. Variasikan Olahan Biar Tidak Bosan 

Supaya tidak bosan, kamu bisa mencoba berbagai cara mengolah daging kurban jadi menu yang berbeda setiap hari. Mulai dari rendang, sate, semur, sampai olahan simpel seperti tumis atau rice bowl, semuanya bisa jadi pilihan biar stok di rumah tidak terasa monoton.  

Biar makin maksimal, kamu bisa pakai set perlengkapan masak Geneva dari INFORMA. Cicil aja dengan promo bunga mulai dari 0% dari Danakini Finance — hanya perlu KTP. Yuk, download aplikasi Danakini Finance di sini dan dapatkan promonya. 

4.Buat Stok Makanan Siap Masak 

Kalau tidak punya banyak waktu, kamu bisa mengolah daging kurban jadi setengah jadi seperti daging ungkep, marinasi, atau frozen food. Dengan cara ini, kamu tinggal masak atau panaskan saja saat dibutuhkan tanpa harus mulai dari nol.

5. Berbagi ke Sekitar 

Kalau daging masih berlebih, kamu bisa membagikan sebagian ke tetangga atau keluarga. Selain mengurangi risiko terbuang, momen berbagi ini juga jadi bagian penting dari makna Idul Adha.